I en ceremoni i London förra veckan tog Fria emot 1:a-priset i brödkategorin med det glutenfria brödet Grova. Juryn för Free From Food Awards 2012 ger sitt utlåtande om Grova: "En ljuvlig nötaktig konsistens och maltaktig smak - ett bra alternativ till fullkornsbröd. Juryn gillar kumminsmaken och tycker att brödet passar mycket bra att göra smörgåsar med".
Den 2 april 2012 tillträder Jeanine Holmgren som ny VD för Fria Bröd AB. Fria är marknadsledare på fryst glutenfritt bröd i Norden och står inför en större expansion på ett antal europeiska marknader. Jeanine Holmgren har en lång erfarenhet från flera tunga befattningar inom utbildningsföretag samt konsumentförsäljning, senast som försäljnings- och utbildningschef på ASSA AB.
Fria, Sveriges största producent av glutenfria bageriprodukter, finns med på mässorna Mat för livet i Kista 25 - 26 november samt på Medicinska Riksstämman i Stockholm 30 november - 2 december. I Frias monter kommer besökarna att kunna provsmaka företagets produkter och få ta del av den nya broschyren ”Glutenfri – goda tips och råd för dig som lever med celiaki”.
"In recent decades, coeliac disease has gone from being a relatively rare disease in children, to a public health epidemic in Sweden and the rest of the developing world. Unfortunately, treatment has not nearly kept pace with the rise in correct diagnoses," says Gunnar Adås, managing director at Fria. "In the Western world it's estimated that 1% of the population has coeliac disease, and som
Fria lanserar en ny, glutenfri smördeg. - Vi vill att personer med celiaki skall finna bra glutenfria alternativ. Därför har vi tagit fram en smördeg i egen regi, säger Anders Nilback, Marknadschef på Fria. Frias Smördeg har fått mycket fina reaktioner både från familjehushåll och kockar som arbetar i restauranger och storkök. Recept har tagits fram i samarbete med Björn Ståhlberg.
Under de senaste decennierna har celiaki gått från att vara en ovanlig sjukdom hos barn, till ett utbrett folkhälsoproblem. I syfte att sprida kunskapen om celiaki kommer Fria, Sveriges största producent av glutenfria bageriprodukter, informera om celiaki på Medicinska Riksstämman i Göteborg den 1–3 december.
Nu lanserar Fria Bröd Sveriges första gluten- och mjölkfria Ciabatta, med tomat och basilika. Tack vare Fria Bröd finns nu glutenfritt bröd som smakar som vanligt bröd. Inget mer krångel, hela familjen kan njuta av samma bröd.
Bovetefralla och Grov Minibaguette är två nya grova glutenfria bröd med högt gluteninnehåll. Fria Bröd AB är marknadsledare på djupfryst glutenfritt bröd erbjuder glutenintoleranta ett lika gott och bra bröd som vanligt bröd.
