Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

Nyttiga portionsbröd för glutenintoleranta

Nyttiga portionsbröd för glutenintoleranta

Bovetefralla och Grov Minibaguette är två nya grova glutenfria bröd med högt gluteninnehåll. Fria Bröd AB är marknadsledare på djupfryst glutenfritt bröd erbjuder glutenintoleranta ett lika gott och bra bröd som vanligt bröd.

90 000 svenskar är glutenintoleranta.  Kaféer, restauranger och storhushåll missar stor marknad.

90 000 svenskar är glutenintoleranta. Kaféer, restauranger och storhushåll missar stor marknad.

I dagsläget är det svårt att få glutenfri mat på kaféer och restauranger. Det kan vara krångligt för bagerier, kaféer och restauranger att själva baka glutenfritt då det är en strikt reglerad process. Men de går miste om en viktig marknad. Därför erbjuder Fria Bröd ett sortiment helt fritt från gluten. Allt ifrån muffins och bullar till matbröd och färdiga rätter.

Internationella Celiakidagen den 19 maj 2007

Internationella Celiakidagen den 19 maj 2007

Internationella celiakidagen i Europa Lördagen den 19 maj arrangeras Internationella Celiakidagen i hela Europa. På Internationella Celiakidagen vill vi på Svenska Celiakiförbundet uppmärksamma sjukdomen celiaki (ofta kallat för glutenintolerans) och hur det är att leva med den.

Fria ställer ut på Mat för Livet mässan.

Fria ställer ut på Mat för Livet mässan.

Mässan MAT FÖR LIVET arrangeras av Celiakiföreningen i Stockholms län, för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk och soja, för elfte gången den 10-11 november på Sollentuna Expo Center.

Osötade nyheter i det glutenfria brödsortimentet

Utbudet av glutenfritt bröd är litet. Osötat, lite grövre bröd utan gluten är svårt att hitta. Därför lanseras Fria Havre, Fria Fiber och Bovetekaka. Tre osötade bröd som Fria Bröd har utvecklat i samarbete med dietist Nanna Mossberg.